Questa scuola professionale, voluta e realizzata da don Gaspare morello. Svolgeva in corsi serali per facilitare la iscrizione agli studenti lavoratori che, erano la maggioranza, e che desideravano perferzionarsi in ramo artigianale specifico. Questo era un corso creato per l'apprendimento di come lavorare la pietra in genere, ma principalmente della nostra pietr dura tufacea (la scummugghiatura, cioè la parete iniziale di una cava, che era più compatta e più dura). La scuola era ubicata, nella prossimità del Liceo Classico alle spalle del Cine Teatro Vaccara.
